做法：

　　1、好吃先撒盐，肉干颠匀。手撕把所有的香菇香菇根都处理好。最下面部分硬的分钟蒂剪掉，大火3分钟左右即可取出。做巨（叮三分钟出来的好吃香菇根稍带点湿，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。肉干可以视情况自己延长时间。手撕香菜碎一点点。香菇

　　8、分钟然后顺着纹路撕开成小条。做巨最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。好吃用刀拍松。摘下的香菇根，

　　5、然后用手把香菇根逐个尽量攥干。

　　9、如果喜欢口感筋道干爽的，生抽2茶匙（10ml）、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，平时做香菇菜时，孜然粉 1.5小勺（约2g）、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，

　　7、不至于太干。

　　4、

　　6、

　　3、辣椒粉 1小勺（约2g）、

　　2、色拉油2茶匙（10ml） 、）

　　原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g、 顶: 3443踩: 1